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directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration Vérifié
Publiée le 09 avril 2024 par Renseignements sur l’employeur PJ Atlantic Restaurants (Fred-South) Ltd.
Renseignements sur l’emploi
Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Milieu de travail: Restaurant. Tâches: Évaluer les opérations quotidiennes . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Superviser le personnel. Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées. Diriger des particuliers ou leur donner des instructions. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Fournir le service à la clientèle. Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité. Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments. Rédiger et soumettre des rapports. Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes. Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail. Établir les horaires de travail. Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas . Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité. Manipulation des aliments et sécurité alimentaire. Embaucher du personnel de service des aliments. Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise. Fonctions et activités des superviseurs: 5 à 10 personnes. Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires. Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Certificat de sécurité alimentaire. Systèmes de gestion (sig ou bd): MS Excel. Information de transport et de voyage: Possède un moyen de transport. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Debout pour une longue période. Qualités personnelles: Attitude axée sur le client. Relations interpersonnelles efficaces. Flexibilité. Esprit d'équipe. Expérience: 1 an à moins de 2 ans. Avantages santé: Régime de soins dentaires. Régime de soins de santé. Protection pour services paramédicaux. Prestations des soins de la vue.- EmplacementFredericton, NB
- Salaire16,00 $ à 17,50 $HOUR de l’heure (À négocier) / 30 à 40 heures par semaine
- Conditions d’emploi PermanentTemps plein
- Jour, Soir, Fin de semaine, Quart de travail, Matin
- Date prévue de début Commence dès que possible
- Avantages sociaux : Avantages santé
- postes vacants 1 poste vacant
- Vérifié
- Source Guichet-Emplois #2871893
Aperçu
Langues
Anglais
Éducation
- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Expérience
1 an à moins de 2 ans
Milieu de travail
- Restaurant
Responsabilités
Tâches
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Superviser le personnel
- Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
- Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
- Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
- Rédiger et soumettre des rapports
- Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
- Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
- Établir les horaires de travail
- Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d’un repas
- Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
- Manipulation des aliments et sécurité alimentaire
- Embaucher du personnel de service des aliments
- Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
Fonctions et activités des superviseurs
- 5 à 10 personnes
- Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires
Titres de compétences
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
- Certificat de sécurité alimentaire
Expérience et spécialisation
Systèmes de gestion (sig ou bd)
- MS Excel
Renseignements supplémentaires
Information de transport et de voyage
- Possède un moyen de transport
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Debout pour une longue période
Qualités personnelles
- Attitude axée sur le client
- Relations interpersonnelles efficaces
- Flexibilité
- Esprit d'équipe
Avantages sociaux
Avantages santé
- Régime de soins dentaires
- Régime de soins de santé
- Protection pour services paramédicaux
- Prestations des soins de la vue
Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?
Vous pouvez postuler à cet emploi seulement si :
- Vous êtes un citoyen canadien, un résident permanent ou un résident temporaire du Canada.
- Vous détenez un permis de travail canadien valide.
Si vous n’êtes pas autorisé à travailler au Canada, ne postulez pas. L’employeur ne répondra pas à votre candidature.
Publiée jusqu’au
2024-05-09
Avis important : Cette offre d’emploi a été publiée directement par l’employeur sur le Guichet-Emplois. Le Gouvernement du Canada a pris des mesures afin d’en vérifier l’exactitude et la fiabilité mais ne peut en garantir l’authenticité.
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- Date de modification :