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chef principal/chef principale Vérifié
Publiée le 16 avril 2024 par Renseignements sur l’employeur Boathouse Eatery
Renseignements sur l’emploi
Études: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans. ou experience équivalente. Environnement de milieu de travail: Mouillé ou humide. Bruyant. Des odeurs. Chaud. Froid/réfrigéré. Milieu de travail: Restaurant. Bar. Catégories de chef: Premier chef. Tâches: Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires. Estimer les coûts de main-d'œuvre. Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire. Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données. Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Recruter et embaucher du personnel. Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers. Fonctions et activités des superviseurs: Personnes avec diverses responsabilités. Domaine d'expérience de travail: Gestionnaire. Sûreté et sécurité: Validation du permis de conduire. Information de transport et de voyage: Permis de conduire valide. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Souci du détail. Debout pour une longue période. Qualités personnelles: Qualités de chef (leadership). Fiabilité. Flexibilité. Sens de l'organisation. Fiabilité. Esprit d'équipe. Questions de sélection: Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?. Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?. Expérience: 5 ans ou plus. Avantages santé: Régime de soins de santé. Autres avantages: Transport en commun subventionné.- EmplacementMidland, ON
- Salaire20,00 $ à 26,50 $HOUR de l’heure (À négocier) / 40 à 44 heures par semaine
- Conditions d’emploi PermanentTemps plein
- Jour, Soir, Nuit, Fin de semaine, Matin
- Date prévue de début Commence dès que possible
- Avantages sociaux : Avantages santé, Autres avantages
- postes vacants 1 poste vacant
- Vérifié
- Source Guichet-Emplois #2874216
Aperçu
Langues
Anglais
Éducation
- Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
- ou expérience équivalente
Expérience
5 ans ou plus
Environnement de milieu de travail
- Mouillé ou humide
- Bruyant
- Des odeurs
- Chaud
- Froid/réfrigéré
Milieu de travail
- Restaurant
- Bar
Catégories de chef
- Premier chef
Responsabilités
Tâches
- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
- Estimer les coûts de main-d’œuvre
- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
- Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Recruter et embaucher du personnel
- Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
Fonctions et activités des superviseurs
- Personnes avec diverses responsabilités
Expérience et spécialisation
Domaine d'expérience de travail
- Gestionnaire
Renseignements supplémentaires
Sûreté et sécurité
- Validation du permis de conduire
Information de transport et de voyage
- Permis de conduire valide
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Souci du détail
- Debout pour une longue période
Qualités personnelles
- Qualités de chef (leadership)
- Fiabilité
- Flexibilité
- Sens de l'organisation
- Fiabilité
- Esprit d'équipe
Avantages sociaux
Avantages santé
- Régime de soins de santé
Autres avantages
- Transport en commun subventionné
Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?
Vous pouvez postuler à cet emploi seulement si :
- Vous êtes un citoyen canadien, un résident permanent ou un résident temporaire du Canada.
- Vous détenez un permis de travail canadien valide.
Si vous n’êtes pas autorisé à travailler au Canada, ne postulez pas. L’employeur ne répondra pas à votre candidature.
Publiée jusqu’au
2024-06-06
Avis important : Cette offre d’emploi a été publiée directement par l’employeur sur le Guichet-Emplois. Le Gouvernement du Canada a pris des mesures afin d’en vérifier l’exactitude et la fiabilité mais ne peut en garantir l’authenticité.
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- Date de modification :