inspecteur/inspectrice de produits agricoles Vérifié

Environnement de milieu de travail

• Mouillé ou humide
• Bruyant
• Poussiéreux
• Chaud
• Propre

Milieu de travail

• Milieu rural
• Usine de transformation de la volaille

Responsabilités

Tâches

• Prélever des échantillons sur des plantes ou des produits
• Faire appliquer les lois et les règlements gouvernementaux
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Expliquer les normes à respecter aux travailleurs agricoles
• Inspecter des produits agricoles
• Inspecter les carcasses pour s’assurer qu’elles sont conformes aux normes de consommation humaine
• Contrôler les méthodes de transformation
• Inspecter les produits pour détecter les maladies nuisibles, les résidus chimiques ou les infestations
• Interpréter et expliquer les lois et les règlements gouvernementaux
• Tenir des dossiers de contrôle et rédiger des rapports d'inspection
• Contrôler les activités et les conditions sanitaires dans les abattoirs et les usines de conditionnement de la viande
• Superviser la mise en quarantaine, le traitement ou la destruction des végétaux et des produits végétaux
• Préparer des rapports
• Acheminer des échantillons de cultures agricoles vers des laboratoires en vue d’une évaluation microbiologique, de la vérification des ingrédients ou de la réalisation d’autres tests
• Inspecter les produits ainsi que les méthodes de manutention; préparer des rapports et s'assurer que les règlements concernant la santé, qualité et sécurité sont suivis
• Contrôler les activités et les conditions sanitaires dans les abattoirs et les usines de conditionnement de la viande et inspecter les carcasses afin d'assurer leur conformité aux normes de consommation humaine
• Prélever des échantillons d'animaux, de plantes ou de produits et les acheminer aux laboratoires pour analyse microbiologique, vérification d'ingrédient ou pour d'autres tests
• Interpréter et appliquer les lois et les règlements gouvernementaux et expliquer les normes requises aux travailleurs agricoles
• Contrôler la propreté et les pratiques des employés de l'établissement
• Faire enquête sur les plaintes des clients et du marché
• Former le personnel
• Préparer les échantillons
• Appliquer la procédure de contrôle de la qualité
• Tenir à jour les systèmes internes de registres
• Tenir à jour l'inventaire des fournitures
• Vérification interne
• Établir les horaires de travail
• Vérifier la qualité des produits et effectuer d'autres vérifications
• Manipulation des aliments et sécurité alimentaire
• Assurer le respect des procédures de sécurité et de bio-sécurité sur la ferme

Expérience et spécialisation

Expérience technique

• Méthodes de transformation
• Échantillonnage
• Méthodes de manutention
• Propreté et hygiène
• Installations de transformation
• Abattage d'animaux
• Terrassement
• Connaissance de l'Analyse des risques aux points critiques

Domaine d'expérience de travail

• Transformation des aliments et/ou des boissons

Expérience en inspection de produits

• Viande et produits de la viande
• Volaille

Domaine de spécialisation

• Agriculture

Règlements\connaissances

• Règlements de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)

Renseignements supplémentaires

Information de transport et de voyage

• Possède un moyen de transport
• Possède un véhicule
• Permis de conduire valide

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Tâches répétitives
• Souci du détail
• Travail en position assise
• Assis, debout et marcher
• Marcher
• Plier, s'accroupir, s'agenouiller
• Physiquement exigeant
• Coordination oeil-main
• Debout pour une longue période

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Excellente communication écrite
• Flexibilité
• Jugement
• Sens de l'organisation
• Esprit d'équipe

Avantages sociaux

Avantages santé

• Régime de soins dentaires
• Prestations d’invalidité
• Régime de soins de santé
• Prestations des soins de la vue

Avantages financiers

• Assurance de groupe
• Assurance-vie

Avantages à long terme

• Assurance de soins de longue durée

Autres avantages

• Stationnement gratuit disponible
• Stationnement disponible